毎月第４土曜日は、五條市の手づくりハム・ソーセージ工房の「ばあく」さんで、石窯で焼いたパンを楽しむことができます。

パン職人は、市内のパン工房「yum-yum」さん。月によってパンの種類が変わるそうです。
先月はフォカッチャ。残念ながら売り切れていたので、私は五條産の小麦粉を使って作られたクロワッサンに、ばあくさんのハムを挟んで、ティーブレイク。サクサクと音を立てながら、小麦本来の味を堪能しました。もちろん、ばあくさんのハムは絶品です。

今月は明日（26日）の14時ごろから。詳しくは、

ばあく（五條市小和町719、電話0747-25-0701）　まで。

ばあく　　http://baaku.jp/

yum-yum　　http://yum-yum.in/

（文と写真　コミュニティライター　西久保　智美）